Innholdsfortegnelse:
Med det kongelige bryllupet bare dager borte, er det på tide å pusse opp alt vi vet om bruden, Meghan Markle. For de som ikke visste det, hadde Markle en livsstilside som heter The Tig, som hun beskrev som et "knutepunkt for den kresne ganen - de med sult etter mat, reise, mote og skjønnhet." Dessverre er nettstedet nå nedlagt, men det gjorde en god jobb med å vise frem hennes kjærlighet til matlaging og entusiasme for alle de siste mattrendene, som acai-boller. Hvis du lurer på hvordan du lager en acai-skål verdig Meghan Markle, her er noen tips som passer for en prinsesse.
Jeg har fulgt hver eneste kongelige bryllupsoppdatering, og jeg fikk glede av å lære at i stedet for en formell sittemiddag i resepsjonen, har Harry og Meghan valgt å servere "kanapeer og skålretter" ifølge Today. Paret, som har vært kjent for å få tradisjon, vil servere mat som gjestene deres kan spise mens de står og mingler. Hvor kult er det? Det viser bare at Meghan, en selvbeskrevet foodie, setter sitt personlige preg på denne kongelige affæren, inkludert hennes kjærlighet til mat i boller.
Tilbake i 2017 møtte Meghan med livsstilsguruen Athena Calderone fra Eyeswoon for å lage acai-boller (hennes helt egen oppskrift!) Og rett. Paret diskuterte alt fra det som initierte Meghans kjærlighet til mat og matlaging, til hvilke fem ingredienser hun ikke kunne leve uten. Calderone, som deler Meghans kjærlighet til sesongmat, er forfatteren av den utmerkede sesongens matlaging, Cook Beautiful.
Her er den deilige acai-skåloppskriften Meghan delte med Calderone.
- Bland en frossen acai-pakke med 1/3 kopp mandelmelk, 1/2 banan, en håndfull frosne bær.
- Dette skal være tykt, så tilsett mandelmelk sparsomt når du går.
- Topp med kokosflak, friske bær, skiver banan, en duskregn manuka honning, dryss bipollen (hvis du vil), og server umiddelbart.
* Swoon Tips: For å holde denne tykke og frosne lenger, hold bollen din i fryseren og server acai-bollen i den.
Jeg er kanskje ikke heldig nok til å grave i "skålfatene" i den kongelige resepsjonen, men jeg planlegger absolutt å lage min egen acai-skål med frokost, à la Ms. Markle, komme lørdag morgen - og glede meg over den mens jeg strømmer den kongelige bryllup. Dekningen starter tross alt ved sprekken av daggry! Så her kan du forsikre deg om at din morgenfriske morgen går uten problemer.
1. Lagre på frosne acai-pakker
Acai (uttales 'ah-suck-EE') bær er fylt med antioksidanter og kalles ofte en supermat på grunn av helsemessige fordeler, som å forbedre hjernens funksjon og muligens til og med forhindre kreft, ifølge Healthline.
"Ferske acai bær har kort holdbarhet og er ikke tilgjengelig utenfor der de dyrkes. Som eksport blir de solgt som en frossen fruktpuré, tørket pulver eller presset juice, " forklarte.
Meghans oppskrift krever en frossen acai-pakke, som du kan hente i butikker som Costco og Trader Joe's.
2. Velg organiske, lokale ingredienser
Hvis du vil starte dagen din som den snart prinsessen, vil du sørge for at ingrediensene til acai-skålen er organiske og lokale når det er mulig.
"Å vokse opp i Sør-California … vi hadde et meyer sitrontre og fikentre i hagen min, jeg elsket hagearbeid og dyrket mine egne grønnsaker. Den gården til bordetos var inngrodd i så ung alder, " sa Meghan i intervjuet sitt med EyeSwoon.
Siden Meghans oppskrift krever friske bær, kan du prøve å score noen blåbær, jordbær eller bringebær på det lokale bondens marked.
3. Plukk opp noen bipollen
I Meghans oppskrift er bipollen ikke valgfri, men disse knasende granulatene har vist seg å ha betennelsesdempende fordeler. Hvis du virkelig ønsker å øke ernæringsfaktoren i skålen din, kaster du inn noen bipollen for godt mål.
"Bee pollen inneholder vitaminer, mineraler, karbohydrater, lipider og protein. Det kommer fra pollen som samler seg på kroppene til bier, " forklarte WebMD. Imidlertid, hvis du er gravid eller ammer, bør du hoppe over den, i henhold til den samme WebMD-artikkelen.
Noe forteller meg at det å starte dagen min med en seriøst craaibar acai-skål vil få meg til å føle meg virkelig kongelig.
