Innholdsfortegnelse:
- Eksperimentet
- Dag 1: PB&J
- Dag 2: Forpakkede smørbrød
- Dag 4: Hermetisk spaghetti
- Dag 5: Ost og sennepsandwich
- Hva jeg lærte
Da jeg vokste opp, pakket moren min alltid lunsjene mine. Hun hadde stappet matpokken min fra Wizard of Oz full av godsaker: Jeg hadde alltid frukt, en matbit og en liten juiceboks. Noen ganger fikk jeg en sandwich, men flere ganger enn ikke ville moren fylt termosene mine (nærmere bestemt min Wizard of Oz Thermos) med ting som kyllingsalat, eggesalat, makaroniost eller hermetisert spaghetti. Mitt tilbud på lunsjkasser var måltider på 90-tallet. Hun ga meg noe annerledes praktisk talt hver dag fordi hun ville at jeg skulle ha noe spesielt, og 90-tallet var fylt med spesielle: ferdigpakkede lunsjer, hermetisert spaghetti og ravioli, mac 'n ost, søtsaker, fruktkopper - du nevner det, Jeg har det. Og når jeg ser tilbake på 90-tallets skolelunsjer på barneskolen, savner jeg de dagene. Jeg lager ikke akkurat mine 90-talls favoritter i butikken, men hva om jeg kunne gjort det? På redaktørens oppfordring bestemte jeg meg for at jeg skulle prøve å spise som om jeg var på barneskolen igjen. Og når jeg gikk inn på det, var jeg ganske spent. Jeg mener, med alle disse alternativene, hvor vanskelig kan dette eksperimentet være?
Jeg vil ikke gi noe, men viser at dette eksperimentet var mye, mye vanskeligere enn jeg trodde. Overraskende at jeg ikke spiser mat som disse lenger, og jeg serverer den definitivt ikke til datteren min. Takket være den fryktelige refluksen min, var magen heller ikke forberedt på å behandle alt natrium, sukker, fett, meieri og karbohydrater.
Eksperimentet
Av hensyn til magen og sunn fornuft begrenset jeg denne øvelsen til frokost og lunsj. Som jeg allerede har nevnt, spiser jeg sjelden bearbeidet mat lenger, og jeg var ikke sikker på at kroppen min kunne holde på altfor sukkerert og saltet mat (spesielt siden jeg også er distanseløper). Men enda viktigere, jeg begrenset meg til disse måltidene fordi når jeg var liten, de eneste måltidene jeg virkelig spiste som barn frokost og lunsj. Middag var hva min mor tilberedte, og hun lagde mange måltider fra bunnen av.
Så jeg slo meg til et kompromiss: Jeg resonerte at jeg hadde byttet ting til lunsj, men frokosten min ville forbli den samme: en jordbærfylt søt godbit som minner om mine tidligere dager, og en kopp kaffe. (Det siste er selvfølgelig et tillegg til lunsj på 90-tallet, men det var ingen måte jeg kunne klare det på en uke uten morgenkaffen.)
Dag 1: PB&J
Alright, alright, alright: Jeg vet at jeg akkurat var ferdig med å fantasere om mamma sin kulinariske kreativitet - og det faktum at jeg sjelden tok med seg smørbrød til skolen - men PB&J var fremdeles en stift og det føltes galt å begynne noe annet sted. I tillegg lagde jeg allerede en sandwich til datteren min, så jeg regnet med at jeg ville drept to fugler med en stein.
Den gode nyheten er at PB&J er forutsigbar. Jeg visste hvordan det ville smake, og jeg visste hva jeg fikk til. Det er også fortsatt sunt (i det minste sammenlignet med noen av mine andre måltider), så jeg kunne stole på at magen reagerer fint på å spise den. Dessverre overlater det mye å være forutsigbart å være forutsigbar. Lunsj på dag én var virkelig, veldig kjedelig. Jeg prøvde å kanalisere spenningen fra ungdommen min, men til ingen nytte. Imidlertid virket PB&J-smørbrødet og det skiverne Gala-eple underverkene: Jeg var full, fornøyd, glad og fikk driv med å ta på meg resten av ettermiddagen.
Total vurdering: 4 av 5 gullstjerner
Dag 2: Forpakkede smørbrød
OK, la meg starte med å stille deg et spørsmål: Høres det ut som en god kombinasjon for deg? Jeg mener, når du er 5, kanskje - fordi når du er fem sjokolademelk går med alt, inkludert ost og chips. Jeg trodde at det å ha glede av disse tre stiftene sammen ville vært en fullstendig kulinarisk hjemmekjøring, men jeg er her for å fortelle deg at kombinasjonen på 32 år er så, så motbydelig. Det er ikke slik at hvert element i måltidet var grovt - på egen hånd, de er perfekte! - men å spise mac 'n ost, apple chips og sjokolademelk sammen gir en ekkelt kombinasjon.
Meieriet, sukkeret og natrium sendte kroppen min i en halespinn. Hele ettermiddagen følte jeg meg kvalm og oppblåst og rundt meg ubehagelig. Og sjokoladen fikk meg til å burp opp galle i timevis. Ærlig talt, jeg har ikke noe godt å si her. I det hele tatt.
Total vurdering: 1 av 5 gullstjerner
Dag 4: Hermetisk spaghetti
På dag fire var jeg faktisk i frykt for å pakke sammen resten av dette eksperimentet. Magen min var søl, og jeg fortsatte å spiste galle i bakhalsen. Jeg ville kaste inn håndkleet. Jeg ville gi opp. Helvete, vurderte jeg å slutte, men i stedet for å åpne en boks varme og servere spaghetti og kjøttboller og skyllet av noen druer. Jeg kastet forsiktighet i vinden og gikk etter det.
Og vet du hva? Til tross for at rød saus er kryptonitten min - i det minste med refluksen min - var dette det minst vanskelige måltidet jeg hadde spist på flere dager. Det var også det mest underholdende. Jeg mener, gjør ingen feil, dette kommer ikke til å bli en stift i husholdningen min til lunsj, og det var langt fra en autentisk italiensk opplevelse, men det var akseptabelt og kombinasjonen av karbohydrater og mystiske kjøttboller fylte meg opp. Den gode nyheten klarte jeg å mage dette, og ingenting føltes slimete eller grovt.
Total vurdering: 3 av 5 gullstjerner
Dag 5: Ost og sennepsandwich
