Det er nasjonal sandwichdag! 13 smakfulle sandwichoppskrifter for å krydre lunsj i dag og hver dag

Når det gjelder lunsjtid, er ingenting mer tilfredsstillende enn en sandwich (som sannsynligvis er grunnen til at 3. november er National Sandwich Day.) Jeg vet at salater kan være litt sunnere og sushi er langt mer trendy, men i tankene mine (og magen) er det ingenting bedre enn en deilig sandwich, spesielt hvis den har en av de fancy tannpirkene i midten fordi du vet at det betyr at den er så full av perfekte pålegg at den trenger litt ekstra stabilitet. Men for å hindre at dette lunsjtablet ikke blir kjedelig, må du piske opp noen nye sandwich-oppskrifter hver gang.

Misforstå ikke. Jeg har ingen betenkeligheter med å skjære ned en gammeldags PB&J som det er det eneste måltidet som er igjen i verden. Men det er også noe fint med å hengi seg til en yngre sandwich med hjemmelaget pepperrot-mayo, ruccola og grønnsaker. Smørbrød har eksistert for alltid, før Earl of Sandwich ga retten navnet sitt, og det er en klassiker som kommer til å feste. Enten du foretrekker en enkel sandwich laget av hvitt brød paret med potetgull eller du vil ha noe focaccia-brød fylt med pesto og grillet grønnsaker, det er mange muligheter der ute. Så ta ut den brødkniven, varm opp panini-pressen, og velg en av disse 13 deilige sandwich-oppskriftene for å feire National Sandwich Day. Lag faktisk noen få, slik at du kan late som om du også er så organisert som meg og planlegger lunsjene dine for uken.

1. Kylling Satay Banh Mi

Med grillede kyllingbryst i en kokosnøtt peanøttsaus istedenfor det tradisjonelle svinekjøttet, er denne kylling satay banh mi sandwich fra Big Girls Small Kitchen en deilig vri på en klassiker. Kombinert med chili-mayo, syltede gulrøtter og kvist av koriander, er smakene ute av denne verdenen.

2. Open-Faced Vegan Caprese Sandwich

Vegansk og fortsatt sugger på en sandwich som er mer enn bare grønnsaker? Pickles & Honning har fått deg tildekket med deres åpen ansikt veganske Caprese-sandwich. Laget av tofu og ferske grønnsaker, er dette perfekt for varmere ettermiddager.

3. Cheesesteak Sandwich

En av mine absolutte favoritter, Table for Two slår den ut av Phillies stadion med disse cheesesteak-smørbrødene. Jeg er alt for en fancy sandwich, men denne oppskriften følger den klassiske kombinasjonen av skivet ribeye, løk, paprika, sopp og rikelig med provoloneost.

4. Open-Faced Bagel Breakfast Sandwich

Hvem sier at smørbrød bare er til lunsj? Comfort of Cooking har skapt en deilig, åpen ansikt med bagelfrokost, som garantert vil starte dagen på høyre fot. Det er ganske allsidig, så du kan alltid legge til favorittpåleggene dine og gjøre det til din perfekte frokost.

5. Gresk yoghurt Egg Salad Sandwich

Jeg vil være den første til å innrømme at jeg synes folk blir litt vanvittige med å erstatte gresk yoghurt i hvert måltid, men disse greske yoghurt-eggesalatbrødene fra Damn Delicious er verdt det. Du får fremdeles smaken av en gammel favoritt, akkurat som mamma pleide å lage, men det er sunnere og en lysende versjon. Vinn-vinn!

6. French Dip Sandwiches

Jeg pleide å være besatt av Arbys, men nå som jeg har funnet denne hjemmelaget franske dukkert smørbrødene til A Cosy Kitchen, er jeg ganske sikker på at gatekjøkkenrestauranten ikke får mer penger. French dips er helt enkle og så deilige med de tynne skivene med stekbiff, provolone og pepperrot-mayo. Og må jeg til og med nevne de perfekte hoagiene og hvordan de smaker dyppet i au jus-saus? Trodde ikke det.

7. The Ultimate California Chicken and Avocado Sandwich with Bacon

Alt som kalles 'det ultimate' høres ganske perfekt ut for meg. Half Baked Harvest bringer oss denne ultimate kylling- og avokadosandwich i California med bacon, og jeg er så takknemlig. Med noen av påleggene, inkludert alfalfa spirer og potetgull, er det en sandwich du ønsker deg hele dagen. (Du kommer helt til å trekke en Ross Geller over det, er alt jeg sier.)

8. Røkt Tyrkia Club Panini

En kalkunklubb er allerede ganske deilig, men denne røkt kalkunklubb-panini fra Mel's Kitchen Cafe slakter det. Super raskt og enkelt, det sørger for en god lunsj eller til og med en lett hverdagsmiddag.

9. Grillet Corned Beef og Swiss på Rye

OK, la oss være ekte her. De to beste smørbrødene i verden? En cubaner og en Reuben. Og Simply Scratch har skapt magi ved å kombinere de to til et grillet corned beef og sveitsisk på rugsandwich. Jeg vet jeg vet. Men jeg tror ikke du kan gifte deg med en sandwich.

10. Hummus, løk relish og honning-lime grønnkake sandwich

Hmm, høres disse smakene fantastiske ut, eller hva? Fra Naturlig Ella er denne hummus-, løk-velsmakings- og honning-lime-grønnkålsandwich vegansk, deilig, og vil få deg til å konservere løk-velsmak hver dag slik at du aldri går tom.

11. Shrimp Po 'Boy Sandwich

Du vet hvordan visse måltider bare smaker som ferie? Det er nøyaktig hvordan denne reke po 'boy sandwich fra Mom On Timeout vil få deg til å føle deg. Superenkelt å montere og alle smakene av kjempegod reker, lime og en hjemmelaget remouladesaus gjør det også superenkelt å rive.

12. Grillet Veggie Sandwich med Herbed Cream Cheese og Pesto

Grillede grønnsaker er deilige nok på egen hånd, men kombiner dem med urtekremost og pesto, og du har en fantastisk grillet veggiesandwich. Takket være Cooking for Keeps, er denne oppskriften hjertelig nok til å holde deg mett, men lar deg ikke føle forferdelige timer senere takket være alt det courgette og squash. Nydelig.

13. Et vrak fra potbelly

Hvis du ikke bor i nærheten av en Potbelly, kan du fremdeles oppleve undringen over deres sandwich-ferdigheter. Bruk oppskriften nedenfor for å piske opp den berømte smørbrødet, A Wreck.

ingredienser:

• 1 multigrain eller vanlig sandwichrull
• 2 skiver salami
• 1 skiver Angus roastbiff
• 1 skiver kalkun
• 1 skiver skinke
• 3 skiver sveitsisk ost
• 1 ss. majones
• ½ ss. brun deli sennep
• Varm paprika, etter smak
• Salat
• tomater
• Skivet løk
• sylteagurker
• Olje
• italiensk krydder

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 550 grader. Forbered en stekeplate med pergamentpapir.
2. Skjær brød på langs og lag kjøtt og ost. Legg den på forberedt stekeplate og ristet 5 minutter, eller til brødet er gyldenbrunt og osten har smeltet.
3. Fordel sennep og majones på hver side, og pynt deretter påleggene du ønsker.